65
el arte de cocinar lentamente
Especialistas en cocina a baja temperatura
Beneficios de la cocina a baja temperatura
- Beneficios de la cocina a baja temperatura
- Los cambios sufridos en los alimentos por la temperatura son menores
- Respeta mejor el alimento y el gusto original
- Crea alimentos con sensación de frescura y carnes uniformemente en su punto
- Crea alimentos más respetuosos con los aspectos nutricionales
Beneficios de la cocina al vacío
- Beneficios de la cocina al vacío
- Preserva las calidades organolépticas de los alimentos
- Respeta el gusto original del producto
- Consigue una cocción más homogénea y conserva los zumos en los alimentos
- Conserva los alimentos puesto que evita la oxidación y el crecimiento de microorganismos aerobios
- Nuestras bolsas individuales
- Nuestras pechugas de pollo al vacío cocinadas a baja temperatura. La solución más cómoda para todas las ocasiones, pinchar, calentar y consumir. La manera más fácil y sabrosa de disfrutar de una pechuga de pollo. Disponibles en diferentes sabores: al natural, con hierbas provenzales, con salsa teriyaki, al curri, …
- Nuestras bandejas combinadas
- Nuestras bandejas combinadas, la manera más sana y equilibrada de disfrutar de una comida completa basada en una pechuga de pollo sabrosísima y un acompañamiento perfecto. Disponible en muchas combinaciones: Pechuga de pollo al natural + arroz blanco, Pechuga de pollo al natural + verduras al vapor, Pechuga de pollo con hierbas provenzales + verduras al vapor. Pechuga de pollo con teriyaki + verduras salteadas, Pechuga de pollo con curri + arroz basmati. …
